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“青葱陇”——猪婆菜酿的做法

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又是时新的猪婆菜酿——贺州十八酿菜之一。猪婆菜是以往拿来喂猪的一种菜。一定要用这种菜做酿菜,因为口感润滑,味道清新。用馅也是独特的粘米粉,爽滑好吃。。吃了一个,你绝对绝对绝对停不下来。这个菜还可以当做主食来吃。有宝宝的你可以一试哦。希望大家喜欢。

食材明细

主料
  • 粘米粉 500克
  • 五花肉末 250克
  • 芋头粒 150克
  • 青蒜颗粒 150克
  • 炒花生米 100克
辅料

青葱陇的做法步骤

  • “青葱陇”——猪婆菜酿的做法步骤:1
    1
    猪婆菜叶焯水
  • “青葱陇”——猪婆菜酿的做法步骤:2
    2
    除了叶子之外的各种主料调料混合,加水炒熟。具体做法见本人的“吉祥如意春笋酿”。
  • “青葱陇”——猪婆菜酿的做法步骤:3
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    一块叶子可以包两个菜酿。叶子多点会更好吃。最后蒸熟。想漂亮点的可以切块摆盘。

小窍门

菜叶一定要用这种猪婆菜,如果真的没有,也可以换成大白菜叶子。只是口感会不一样。你一定要试试哦。这个菜还可以当做主食来吃。有宝宝的你可以一试哦。希望大家喜欢。
来自 美食天下 人生难得小自在 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 素菜  

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