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炝拌金针菇
炝拌金针菇的做法步骤
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1金针菇去根，淡盐水泡洗洗净，控水； -
2小葱切葱花、香菜切碎、胡萝卜切片；
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3取一小碗，放入葱花、香菜碎，加入所有调料；
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4水煮开，加入金针菇焯2分钟；
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5捞出，用漏勺背面压干水分；
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6胡萝卜片焯水1分钟；
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7将事先备好的酱料全部倒入金针菇中拌匀；
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8加入焯水的胡萝卜片点缀；
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9做起来简单味道却不简单的一道小菜（喜辣的加入一匙辣椒油味道更赞）。
