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莴苣炒山药

莴苣炒山药的做法

1张图片

食材明细

主料

莴苣适量
山药适量

辅料

胡萝卜 适量

配料

花生油 适量
胡椒粉 适量
蒜末适量
鸡精适量
盐适量
白醋适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莴苣炒山药的做法步骤

1
莴苣半根、胡萝卜一根、山药一段洗净备用。
2
将三种蔬菜分别切细条。
3
切好的细条放入开水中焯水。
4
捞出过凉放盘中。
5
炒锅倒油，先放蒜末爆香。
6
接着放入莴苣、胡萝卜、山药炒至断生。
7
再放入盐、胡椒粉炒匀。
8
出锅前放入鸡精，倒入白醋调味即可。
9
将菜装盘，红白绿搭配很有食欲。

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使用的厨具：炒锅

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