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香芹红椒豆干

香芹红椒豆干的做法

1张图片

“这个豆干在烧排骨的时候卤过，如果是新买的豆干洗净蒸一下或煸炒2分钟再下红椒和香芹。”

食材明细

主料

香芹 1棵
豆干 4块
红椒 1/2个

辅料

生抽 1匙
盐 2克
糖 1茶匙
姜 1块

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香芹红椒豆干的做法步骤

1
豆干洗净，放入烧排骨的汤中卤20分钟；
2
卤豆干捞出凉一下，切细条；红椒、香芹洗净切小段；
3
热油下姜丝炒香；
4
依次下入豆干、红椒、香芹翻炒片刻；
5
加入少量生抽、盐、糖翻炒2分钟关火；
6
装盘，豆干稍稍卤了一下，非常好吃了。😝👧

来自美食天下溪雅丽香的作品

使用的厨具：炒锅

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