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浇汁鱿鱼
浇汁鱿鱼的做法步骤
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1原材料：冰鲜鱿鱼一条。 -
2清理鱿鱼肚子里面杂物，并撕掉鱿鱼皮。
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3煮锅烧水至沸腾，放入鱿鱼待水再次沸腾马上捞出鱿鱼。
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4烧锅烧热加入植物油，加入蒜沫和干红辣椒爆出香味。
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5加入蚝油和生抽，大火煮至起泡粘稠。
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6将煮好的鱿鱼横着切圈并摆好盘，汤汁浇上即可。
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7美味如此简单。
小窍门
1、煮鱿鱼的时候注意火候，待水沸腾马上关火，要不然鱿鱼煮过会口感变硬。
2、挑选鱿鱼尽量选大些的，煮熟后会缩水的。
3、这个汁浇上感觉略咸，下次加点醋或是料酒再试试。
2、挑选鱿鱼尽量选大些的，煮熟后会缩水的。
3、这个汁浇上感觉略咸，下次加点醋或是料酒再试试。
