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烤箱烤鱼

烤箱烤鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼 1条

辅料

海椒 10克
花椒 5克
孜然 5克
老姜 1个
香菜 1棵

麻辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

烤箱烤鱼的做法步骤

1
鲫鱼用黄酒，盐，姜。入味去腥
2
一刻钟后，将鱼取出，在鱼背上洒上海椒，花椒，孜然粉，在鱼背上刷色拉油
3
烤箱200度预热5分钟，将鱼放入200度烤10分钟。
4
用色拉油炒泡海椒，倒入少量水将藕放入在锅里煮。
5
10分钟后，将锅里的泡海椒煮藕倒在烤鱼上，在继续烤10分钟。
6
十分钟后将烤鱼取出，在鱼表面撒花椒粉，海椒粉，同时在锅里烧油少许，凌在表面。完成！

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：热菜

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