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蒜蓉海带丝

蒜蓉海带丝的做法
新鲜海带上市的时候,会多买一些,稍加处理后,把海带再分成梗、裙带分开保存,随吃随用。

食材明细

主料
  • 海带梗 250克
辅料

蒜蓉海带丝的做法步骤

  • 蒜蓉海带丝的做法步骤:1
    1
    这是新鲜的海带,颜色是褐色的;
  • 蒜蓉海带丝的做法步骤:2
    2
    不用洗,直接入开水锅里焯水,一放进去就变成了绿色;
  • 蒜蓉海带丝的做法步骤:3
    3
    完全变绿之后,捞出冲洗干净;
  • 蒜蓉海带丝的做法步骤:4
    4
    稍凉后,把海带梗切下来,全部切成细丝;
  • 蒜蓉海带丝的做法步骤:5
    5
    切好的海带梗,一次吃不了,分装到保鲜袋中,冰箱冷冻保存,随吃随拿;
  • 蒜蓉海带丝的做法步骤:6
    6
    炒锅放适量的油,油热后放入蒜蓉炒出香味;
  • 蒜蓉海带丝的做法步骤:7
    7
    放入海带梗丝翻炒;
  • 蒜蓉海带丝的做法步骤:8
    8
    翻炒片刻,用适量的盐调味,翻炒均匀,即可起锅。

小窍门

自己处理的海带没有添加剂,吃的放心。处理好的海带分开包装,放入冰箱冷冻。
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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