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花蛤炒雷笋

花蛤炒雷笋的做法

3张图片

食材明细

主料

雷笋 375克
花蛤 300克

辅料

生抽适量
白糖适量
盐适量

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

花蛤炒雷笋的做法步骤

1
食材：雷笋、花蛤（已吐完泥沙洗净）
2
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒一下。
5
接着，加入一些清水煮开。
6
然后，加适量的生抽。
7
加适量的白糖。
8
加适量的盐。
9
调味煮开。
10
最后，煮至汤汁差不多时，合入花蛤翻炒翻炒至开口，即成。
11
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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