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热菜
红烧大黄鱼
大麦_max
1张图片
食材明细
主料
大黄鱼
1条
辅料
大葱
3段
生姜
3块
生抽
3勺
糖
1勺
黄酒
2勺
清水
200ml
咸甜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
红烧大黄鱼的做法步骤
1
煎鱼过程中可晃动油锅,确保鱼身充分煎炸,使鱼味更香。大火煎3分钟左右可将黄鱼翻身,鱼皮完全不粘锅底
2
放入大葱,生姜,黄酒,生抽,加一小碗清水煮沸后再加白糖收汁
3
煎鱼过程中可晃动油锅,确保鱼身充分煎炸,使鱼味更香。大火煎3分钟左右可将黄鱼翻身,鱼皮完全不粘锅底
4
放入大葱,生姜,黄酒,生抽,加一小碗清水煮沸后再加白糖收汁
5
出锅,装盘,红烧大黄鱼就大功告成了
来自 美食天下
大麦_max
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使用的厨具:炒锅
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热菜
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