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五香盘丝饼

五香盘丝饼的做法

1张图片

食材明细

主料

普通面粉 300
温水 150克
盐 1汤匙
五香粉 1勺
熟芝麻（可免） 1勺
食用油 4勺

五香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

五香盘丝饼的做法步骤

1
面粉入盆，加入适量温水和成面团，盖紧醒面30分钟。
2
取一小碗加入适量的油和芝麻。
3
将醒好的面分成相等份。
4
取一份面团擀开成薄面片。
5
将面片均匀的抹上一层油芝麻。
6
洒入适量的盐抹均，盐不要下多，以免过咸。
7
洒入适量的五香粉。
8
用刀将面片切成条状，两头不要切断。如图
9
将面片从下往上卷起。
10
再朝一头卷起成圆状。
11
整形完毕。
12
上锅入适量油加热，放入面饼，用中小火煎至两面金黄熟透出锅。
13
成品装盘即可食用。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：平底锅

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