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炫丽彩皮冻
炫丽彩皮冻的做法步骤
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1将猪皮洗净去油脂，放入锅中，葱、姜、酒、大料煮10分钟。 -
2用刀反复去油脂，切条状待用。
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3肉皮切均匀的丝。
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4将肉皮丝入豆浆机，加点盐、鸡精、水480克，用米糊键。
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5将除本色外的4种颜色与肉皮糊拌匀。
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6先倒入白色（根据自己需要）。
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7逐渐加入各种颜色的肉皮糊，冷藏至凝固，弹性十足。
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8取出切成片状。
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9装盘。
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10成品弹性极好。
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11可切成不同大小。
