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蚝油香菇菜心

蚝油香菇菜心的做法

1张图片

食材明细

主料

菜心适量

辅料

香菇适量

配料

蒜适量
鸡粉适量
蚝油适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

蚝油香菇菜心的做法步骤

1
香菇沏花刀，蒜切末。
2
菜心洗净去根，入加少许盐的沸水中汆烫。
3
捞出菜心放入香菇。
4
锅置火上少许油烧热，煸香蒜末。
5
放入菜心翻炒加少许鸡精调味。
6
倒入水淀粉勾薄芡。
7
将炒好的菜心码放在盘中。
8
锅内放少许油，放入蒜末煸香、加入香菇翻炒。
9
倒入清水，加入蚝油直至炒出香味。
10
加盖子焖烧5分钟，加少许白糖调味，勾薄芡出锅码放放在菜心上即可。

来自美食天下 kiss战女的作品

使用的厨具：炒锅

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