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苹果鸡蛋饼的做法

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苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。当苹果遇上鸡蛋,便带来了香甜软糯的苹果鸡蛋饼。主食与水果的结合,更有利与营养的补充。无以伦比的口感,让人一试难忘。

食材明细

主料
辅料

苹果鸡蛋饼的做法步骤

  • 苹果鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    取半个苹果,去皮去核切成小丁
  • 苹果鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    黄油放入锅中融化。
  • 苹果鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    黄油放入锅中融化。
  • 苹果鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟。
  • 苹果鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用。
  • 苹果鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。
  • 苹果鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
  • 苹果鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在1/4处铺上炒好的苹果丁。
  • 苹果鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上。
来自 美食天下 爱默念1995 的作品
使用的厨具:其它、平底锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜     

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