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烧毛豆

烧毛豆的做法

1张图片

食材明细

主料

毛豆 250克
瘦肉 50克
胡萝卜 50克

辅料

蒜头 3个
鲍鱼汁 1勺
鸡精 1勺
盐 2勺
油 1汤匙
水 300ml
水淀粉 1汤匙

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

烧毛豆的做法步骤

1
水烧开加少许油，放入毛豆煮8分熟捞出，用凉水冲去豆皮备用
2
另起油锅烧热，加蒜片炒香，加水，入肉丁，胡萝卜丁
3
调盐、鸡精、鲍鱼汁，大火烧开，加入水淀粉，烧至熟透收汁，淋明油起锅装盘

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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