手机访问
笋干烧肉
笋干烧肉的做法步骤
-
1干笋提前浸泡两天，洗净切成寸断； -
2准备好其他原料；
-
3锅中放少许油，加入五花肉；
-
4按下电饭煲炖煮的功能键；
-
5约5分钟后，打开电饭煲后发现五花肉微微出油，再加入葱姜片、大料一起翻炒；
-
6再加入酱油和生抽、糖翻炒；
-
7翻炒两下后加入切成段的笋干和适量的水；
-
8再加入小葱节，关上盖后继续炖煮，直至电饭煲工作完毕提示音叫；
-
9最后加入盐、胡椒粉和青蒜，拌均匀；
-
10盛入碗中。
小窍门
1.根据笋干的泡发程度选择泡发的时间，一定要先提前泡软；
2.放入五花肉先煸炒一下，微微出油后下入大料和姜蒜一起炒香，再加入泡过的笋干，就一直等着工作完毕后加入盐等调味；
3.有些笋干比较老，可以再多加的时间，直至笋干软烂。
2.放入五花肉先煸炒一下，微微出油后下入大料和姜蒜一起炒香，再加入泡过的笋干，就一直等着工作完毕后加入盐等调味；
3.有些笋干比较老，可以再多加的时间，直至笋干软烂。
