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蚝油韭菜豆芽

蚝油韭菜豆芽的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜 200克
绿豆芽 200克
胡萝卜 1棵

辅料

蚝油 1勺
生抽 1勺
葱白 2段

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油韭菜豆芽的做法步骤

1
韭菜摘洗干净切段。
2
胡萝卜去皮洗净切丝。
3
绿豆芽摘洗干净。
4
开水入锅焯水即可捞出沥干水份。
5
葱白洗净切段。
6
小碗内加入一小勺蚝油，一小勺生抽，再加入少量的糖，盐拌匀。
7
起锅爆香葱白段。
8
加入胡萝卜丝快速翻炒。
9
加入韭菜段快速翻炒。
10
再加入绿豆芽一起翻炒。
11
加入调好的酱汁一起炒匀。
12
最后加入适量的鸡精炒匀。
13
装盘。
14
成品。

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使用的厨具：炒锅

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