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茄子馅素饺子

茄子馅素饺子的做法

3张图片

“饺子不一定非要韭菜馅的，只要喜欢放什么菜都可以，茄子、圆葱、香菇可谓是大杂烩的馅料，包好的饺子味道一样很鲜美呢！”

食材明细

主料

茄子 1个
面粉 500g
圆葱半个

辅料

香菇适量
鸡精粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

茄子馅素饺子的做法步骤

1
饺子料馅食材
2
茄子切条加盐腌制10分钟
3
挤去腌制的水份
4
菜板上剁碎
5
香菇切末
6
圆葱切末
7
全部放到一个盆里
8
加盐、玉米油、鸡精粉拌匀
9
饧好的面团切剂
10
擀成饺子皮
11
放上料馅
12
包起来包严实
13
依次包好的饺子
14
水开煮饺子煮熟即可

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：煮锅

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