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猕猴桃饼干

猕猴桃饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 275克
黄油 150克
糖粉 100克
绿茶粉 5克
可可粉 3克
吉士粉 4克
鸡蛋 1个
黑芝麻 适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

猕猴桃饼干的做法步骤

1
准备材料
2
黄油室温软化，加糖粉打发
3
打发成蓬松发白就可以了
4
鸡蛋液分次加入黄油中，继续打发
5
打发好后筛如低粉
6
和成面团
7
分成250克，170克，140克三个面团
8
最大的加绿茶粉，中间的加吉士粉，最小的加可可粉，揉均匀
9
将加了吉士粉的搓成圆柱体
10
将绿茶粉杆成厚片
11
把吉士粉面包到绿茶面片中
12
将可可面团杆成片
13
将上面包好的绿茶吉士粉面包上可可面皮，整形后放入冰箱冷冻30分钟
14
从冰箱拿出切片，表面刷少许蛋液，用黑芝麻装饰
15
烤箱中层180度，烤20分钟
16
凉后密封保存

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：电烤箱

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