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元宵汤圆

元宵汤圆的做法

1张图片

“这个是元宵节时做的汤圆，吃了也就代表着团团圆圆啦，只是那天忙着做，现在才与大伙分享（这配方是做了两种馅料的哦）”

食材明细

主料

糯米粉 250g
白芝麻 100g
白砂糖 50g
红豆沙馅 100g
温开水 100~120g

其他口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

元宵汤圆的做法步骤

1
芝麻放入烤箱上下火100度烤至金黄，烤好的芝麻与白糖混合均匀（备用）
2
糯米粉加入温开水和成团，以软硬适中，不粘手为好
3
将和好的面团分割每个15克的小面团，将小面团放在掌心柔成圆球状，用拇指在球顶压一小窝，放入馅料
4
用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心轻轻搓圆即可
5
清水大火烧至沸腾，把包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用
6
这是煮好的，看着特别大个
7
也可以将熟汤圆滚芝麻，又是另一番风味哦

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使用的厨具：电烤箱

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