剁椒鱼头
剁椒鱼头的做法步骤
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1鱼头清洗干净用厨房纸巾搽干水分。用有,料酒盐阉鱼头15分钟。在鱼头底下铺姜片和葱段,鱼头上面铺姜丝和豆豉 -
2最后把辣椒,剁椒和青椒都铺满鱼头,倒入一些花生油,少量酱油在鱼身上,烧热锅里的开水, -
3锅里水烧开。热水上锅大火蒸15分钟即可 -
4热水上锅,大火蒸15分钟。 -
5出锅。热气腾腾,香味铺鼻而来,这个时候把葱花和蒜子撒在鱼头上 -
6出锅,烧热花生油,趁热把花生油淋到鱼头上。一道剁椒鱼头就做好了。色香味俱全。 -
7出锅,烧热花生油,趁热把花生油淋到鱼头上。一道剁椒鱼头就做好了。色香味俱全。







