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烫面葱油饼
烫面葱油饼的做法步骤
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1高粉放入面包机桶内，冲入开水，搅拌成絮状； -
2启动面包机揉成光滑柔软的面团盖湿布醒面10分钟；；
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3取一个小碗，放入10g面粉，少量十三香、少量盐；
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4锅里热油直接浇在上面，搅拌均匀；
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5面团擀成薄片；
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6刷上油酥；
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7撒适量黑白熟芝麻；
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8撒葱花；
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9捏着两头从一边卷起来；
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10再次卷成饼状；
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11压扁擀成薄饼；
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12平底锅加少量油加热，放入葱花饼；
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13小火加热，不断用木铲转圈；
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14一面烙好，翻面；
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15大约3-4分钟饼就熟了，火再关小点，用木铲敲碎；
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16很蓬松，层层叠叠很薄很脆；
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17装盘开吃。😝👧👏
