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豌豆苗肉丸汤——窗台上的小菜园

豌豆苗肉丸汤——窗台上的小菜园的做法

1张图片

食材明细

主料

豌豆苗 适量
猪肉馅 适量
胡萝卜 适量
淀粉适量

辅料

盐适量
酱油适量
蛋清适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

豌豆苗肉丸汤的做法步骤

1
豌豆苗经过近10天的生长已经非常茂盛，真正的健康无污染。
2
剪下豌豆苗洗净备用。
3
肉馅备用。
4
加入蛋清、淀粉、盐、酱油等调味料拌匀。
5
加适量水摔打上劲儿，这样肉丸更有嚼头儿，弹力十足。
6
挤出肉丸。
7
肉丸准备好了。
8
开水下锅，加入适量胡萝卜，盐等调味料，依据口味自己添加吧。
9
肉丸煮熟后，加入适量豌豆苗。
10
煮至豌豆苗熟透关火。
11
清爽可口，阳台上的小菜园健康之选。

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使用的厨具：煮锅

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