冬瓜猪肝汤
冬瓜猪肝汤的做法步骤
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1材料:冬瓜500克,猪肝100克,姜3片,盐油适量。 -
2冬瓜去皮洗净切丁。 -
3猪肝切薄片浸泡半小时以上,最好浸泡1-2小时,去毒素。 -
4浸泡好的猪肝,捞起冲洗干净,放生粉、生抽油拌匀。 -
5冬瓜加适量水、姜片大火煮开,改中火煮10分钟。 -
6开大火下猪肝3分钟左右。 -
7猪肝要煮熟,不要贪图嫩口感,特别是孩子吃,更要煮熟,下盐调味,起锅。







