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木须肉
木须肉的做法步骤
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1把所有材料准备好。 -
2猪瘦肉洗干净，切成片，加入腌料，拌匀。
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3青瓜洗干净，切成块。
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4木耳和黄花菜用温开水泡开。
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5泡开后，用水冲洗干净并沥干水份备用。
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6鸡蛋加小许盐和水打散。
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7热锅下油，油热后倒入鸡蛋液。
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8中火快速炒成蛋滑。
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9铲起备用。
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10热锅下油，油热后倒入猪肉。
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11翻炒，炒至变色，铲起备用。
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12热锅下油，油热后倒入沥干水份的木耳黄花菜。
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13翻炒几下，倒入青瓜。
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14炒至青瓜变软后加入炒好的猪肉。
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15加入炒好的蛋滑。
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16翻炒均匀，加入小许盐调味。
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17装碟，即可开吃。
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18鸡蛋不要炒的太久，炒老了口感就不滑了，嫩嫩的，特诱人。
