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发面椰蓉糖饼
发面椰蓉糖饼的做法步骤
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1用温水融化酵母后和好面团，饧发约40分钟。再排气揉匀。 -
2分成大小随意的小面剂子。
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3擀成圆饼。
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4每个小饼上放一勺白糖。在放一勺椰蓉。拿起来用手简单把糖和椰蓉混合一下。
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5包严收口向下饧5分钟。
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65分钟后擀成小饼。（翻过来擀包口那一面）放入平底勺烙制，小饼鼓起金黄就熟了。
小窍门
椰蓉和白糖也可以事先混合好在包。（我这样子不浪费哦）比例是一比一。
