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粉丝螃蟹

粉丝螃蟹的做法

1张图片

“春节为家人做的，螃蟹的水分流到粉丝中，就成了粉丝的高汤，很美味的，特别拌上蟹膏～”

食材明细

主料

螃蟹 2个
粉丝 1段

辅料

姜适量
蒜适量
盐适量
油 1汤匙
白糖适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

粉丝螃蟹的做法步骤

1
准备好食材，首先要把螃蟹掰壳，再对切成四份。一定要把螃蟹的腮去掉，把泥土都洗干净。
2
粉丝要先泡开水一下，再铺在底下，当上螃蟹，对齐放好，就像没没切过一样～如图还要当然姜，蒜，盐味精，糖，油，记得粉丝挺会吃有的。
3
没有蒸锅的，可以和我一样，用炒锅放个隔水网，就可以蒸了，用中火就行了。
4
过二十分钟就可以出锅了，还有蟹膏呢～

来自美食天下安锘的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：私房菜

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