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蒜薹炒香干

老杨的厨房

蒜薹炒香干的做法

1张图片

“我爱人最爱的一道家常小炒。简单又好吃。”

食材明细

主料

蒜苔适量
香干适量

辅料

蒜片适量
红辣椒丝 适量

配料

孜然粉 适量
盐适量
料酒适量
味精适量

孜然口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜薹炒香干的做法步骤

1
原料图如上图。
2
香干切丝。蒜薹切段。
3
锅里放油，五成热放蒜片，红辣椒丝，孜然粉。炒香。
4
倒入香干，炒均匀，多炒一会，香干微微黄，放一点料酒。
5
放蒜薹，盐炒到蒜薹变软。
6
喜欢吃软的就多炒一会，出锅放点味精或者鸡精提味即可。

小窍门

如果觉得素，可以放点肉丝，味道也是很棒的。

来自美食天下老杨的厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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