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蒜苗拌金针菇

老杨的厨房

蒜苗拌金针菇的做法

1张图片

“爽口的金针菇和脆嫩的蒜苗，凉拌鲜美无比。”

食材明细

主料

蒜苗适量
金针菇 适量

辅料

香菜适量

配料

香葱适量
盐适量
美极鲜 适量
太太乐鸡汁 适量
白醋适量
香油适量
胡椒粉 适量
白糖适量
姜汁适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苗拌金针菇的做法步骤

1
金针菇切段，蒜苗切段。香菜香葱洗净备用。
2
盐，美极鲜，太太乐鸡汁，姜汁，白醋，温水，胡椒粉，白糖少许，兑汁搅拌均匀。
3
烧开水，烫一下金针菇和蒜苗。断生即可捞出用冷开水过凉，控干。
4
金针菇和蒜苗，兑汁拌匀。
5
装盘，放香葱香菜，滴几滴香油即可。

小窍门

凉拌菜要注意卫生，过凉最好用冷开水。防止拉肚子。

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