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“今天教各位粑粑麻麻做的这道黄金吐司卷,视觉上就很让人充满食欲,金黄色的蛋皮外衣裹着软软的白色土司和粉色的火腿片,咬上一口,还有香甜的沙拉酱,宝宝们一定会按耐不住啦!还可以配上一杯牛奶或果汁,美味又健康......
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食材明细
黄金吐司卷的做法步骤
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撕一张保鲜膜平放在案板上,取一片吐司片放在保鲜膜上,并将保鲜膜翻转覆盖在吐司片上。
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用菜刀覆盖整个吐司片,用手掌力将蓬松的吐司片压平压紧,将内里的空气挤出。
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切成薄片的火腿片长短不要超过吐司片的大小,如果超过,用刀子做下处理。
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将火腿片均匀的码放在平底锅中煎制,其间用筷子帮助翻面。
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舀少量的沙拉酱铺在火腿片上,这里我用的丘比千岛沙拉酱,建议粑粑麻麻们可以用香甜味的沙拉酱,孩子更喜欢。
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为了定型好看,用保鲜膜将吐司卷紧紧的包裹好,拧紧两侧放置大概五到十分钟。
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将定型好的吐司卷取下保鲜膜,放进全蛋液中浸泡。
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再次将平底锅内倒入少量黄油,如果没有黄油用色拉油代替也是可以的。
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将吐司卷放进平底锅中煎,先将卷起来的接缝处放置在锅底煎,让吐司卷不易散开。
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为了方便宝宝食用,也为了增加趣味性,用刀子切成一片片的小卷即可。
小窍门
如果天气冷在制作过程中吐司卷变冷了,也不要担心,直接将切好的吐司卷放进微波炉或烤箱加热后是食用,味道更好!再搭配一杯牛奶或果汁,孩子一定会扫光光的!
使用的厨具:平底锅