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香菇鸡肉

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香菇鸡肉的做法

1张图片

“女儿很小的时候，特别喜欢吃香菇。恰巧鸡肉对于小朋友来说比较好嚼。相信吃过“蒸功夫”的人都知道香菇鸡肉饭。自己也做来吃，绝对好吃过外面的……”

食材明细

主料

鸡肉适量
香菇适量

辅料

生抽适量
盐适量
香油适量
糖适量
蚝油适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

香菇鸡肉的做法步骤

1
鸡胸肉一块，切成小丁。
2
香菇洗净切成小丁。
3
切好的鸡胸肉用调料腌制半小时。
4
锅内放油，待油热后放入鸡胸肉炒变色。
5
鸡胸肉变色后，放入香菇翻炒。
6
蒸锅内放入水，待水烧开后，将炒好的鸡肉与香菇放入蒸锅。蒸约20分钟后取出既可。
7
蒸好的香菇鸡肉，味道非常好吃，配饭非常棒！

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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