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蜜枣红豆玉米面发糕

蜜枣红豆玉米面发糕的做法

3张图片

“家里还有好多玉米面，平时多吃点粗粮还是大有益处的，于是就做了这个玉米面发糕，松软香甜很好吃。这下不愁玉米面吃不完了。”

食材明细

主料

面粉 150g
玉米面 90g
牛奶 200g

辅料

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

蜜枣红豆玉米面发糕的做法步骤

1
玉米面、面粉、酵母粉、泡打粉、小苏打全部称量好后混合均匀
2
倒入牛奶
3
搅拌成糊状
4
将面糊倒入8寸活底模具里
5
把和面糊的盆倒少许水刷一下
6
再倒入模具盆里
7
和成浓稠的面糊饧发
8
饧发好的样子（大约2小时左右）
9
撒上煮熟的红小豆，再放入几颗红枣
10
蒸锅蒸30分钟蒸熟（红枣已经沉底了）

小窍门

喜欢更甜的亲们可以在和面时加糖。

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：蒸锅

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