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五彩豆沙汤圆

五彩豆沙汤圆的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 500克
豆沙馅 300克

辅料

紫甘蓝菜汁 100克
菠菜汁 100克
胡萝卜汁 100克
可可粉 5克
可可粉调汁 100克

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

五彩豆沙汤圆的做法步骤

1
准备好糯米粉
2
豆沙一包
3
四色汁（菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝汁、可可粉汁）
4
豆沙搓成15克的圆球备用
5
糯米粉用菜汁和面
6
揉成光滑的面团
7
搓成长条切成均匀剂子
8
用手揉圆捏成窝窝状，放上豆沙球慢慢收口，包完一个颜色在揉下一个颜色
9
用菠菜汁肉成光滑的面团
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还是搓成长条，切成均匀的剂子
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包好豆沙馅揉圆
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依次做好所有的颜色，锅中水烧开，下汤圆，中间加几次凉水待汤圆全部浮起来即可出锅
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成品图

来自美食天下心美食的作品

使用的厨具：煮锅

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