番茄炒菜花
番茄炒菜花的做法步骤
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1菜花撕成小朵,用淡盐水浸泡十分钟,冲洗干净过水焯一下 -
2番茄切块 -
3蒜切片 -
4热油锅,爆出蒜香,加入番茄翻炒 -
5加入菜花翻炒 -
6加入盐、白糖翻炒2分钟 -
7出锅装盘
小窍门
菜花放进盐水中浸泡十分钟左右,藏在菜花缝隙中的菜虫会自己跑出来,而且还有助于去除残留的农药。







