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腊味合蒸

老杨的厨房

腊味合蒸的做法

1张图片

“湖南风味的腊味合蒸，超级下饭菜。”

食材明细

主料

腊肠适量
腊鸡腿 适量
腊鱼适量

辅料

葱适量
姜适量
剁椒适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

腊味合蒸的做法步骤

1
腊鱼和辣鸡腿用温水浸泡发软。
2
腊鸡腿切条，葱姜切丝，腊鱼斩块。
3
姜丝垫底，放一层腊肠。
4
把腊味都摆放好。
5
剁椒铺上，浇一层剁椒汁。
6
蒸四十分钟到一小时即可。

小窍门

腊味要泡软后，蒸出来比较好吃。
腊味都比较咸，就不用放其他作料。

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使用的厨具：蒸锅

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