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秘制烤翅的做法

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邻居朋友说要吃烤翅。可是他家没有烤翅粉。我说去买,他说不要,要增加难度,考考我的手艺,就像韩尚宫烤长今,用现有的材料,画出味道。于是就想用中餐调料来做个中国味烤翅。把他家有的调料,凭借着这几年对材料的了解,一点点混合,边调味边尝味道。居然做出了前所未有的美味。大家绝对可以试试哦。带着淡淡的果香,蜂蜜的香甜,一点点的香辣的烤翅,挑战你的味蕾吧。

食材明细

主料
辅料

秘制烤翅的做法步骤

  • 1
    将鸡翅化冻,洗净,沥干水分
  • 2
    在鸡翅上划刀,便于入味
  • 3
    将所有配料混合
  • 秘制烤翅的做法步骤:4
    4
    将鸡翅与所有配料调匀,装入保鲜袋。腌制。
  • 秘制烤翅的做法步骤:5
    5
    烤盘铺锡纸,刷上黄油后,摆入鸡翅。刷上蜂蜜水。
  • 6
    220摄氏度,入烤箱20分钟,,取出翻面,再刷一层蜂蜜水
  • 秘制烤翅的做法步骤:7
    7
    翻面后烤制10分钟。撒上熟的白芝麻就可以开始享受啦。

小窍门

1.腌制时间:着急的可以把味道调重点,腌一个小时。如果腌三个小时的,就正常口味。如果是放冰箱腌一个晚上的,味道要淡一点。2.如果是翅中,翻面后烤5分钟就好。3.烤翅根的话,蜂蜜水可以调稀一点,多刷点,不然容易烤干烤焦。
来自 美食天下 我爱狗狗0518 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤  

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