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红糖枣泥磅蛋糕

红糖枣泥磅蛋糕的做法

3张图片

食材明细

主料

黄油 100克
红糖 100克
枣泥 80克
鸡蛋 2个
低筋面粉 125克
泡打粉 1/2小勺

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

红糖枣泥磅蛋糕的做法步骤

1
50克红枣洗净去核加水刚好没过材料泡半小时；
2
用泡枣的水加枣一起放入搅拌机打成泥，取出80克枣泥备用；
3
黄油软化后，加入红糖用打蛋器打至让黄油充分膨发，糖完全溶解；
4
分三次加入鸡蛋液，每次待黄油完全吸收蛋液后再加；
5
加入枣泥拌几下；
6
筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀；
7
装入模具，烤箱预热170度，烤45分钟左右。（我调的温度有些高，烤得有些焦了）

小窍门

1、烘烤温度根据自家烤箱调整。
2、烤好脱模放凉后，可用保鲜袋包装。

来自美食天下 january0106 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙蛋糕

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