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萝卜香菜豆渣丸子

by 康康1818
萝卜香菜豆渣丸子的做法
“喝完豆浆剩下的豆渣要怎么处理呢，虽然豆渣吃起来口感粗糙，可也是很有营养的东东，那就用来炸丸子吃吧。”

食材明细

主料
辅料

萝卜香菜豆渣丸子的做法步骤

  • 萝卜香菜豆渣丸子的做法步骤：1
    1
    萝卜擦丝切碎加少许盐杀出水分
  • 萝卜香菜豆渣丸子的做法步骤：2
    2
    香菜切碎
  • 萝卜香菜豆渣丸子的做法步骤：3
    3
    把香菜、豆渣加到成萝卜的容器里
  • 萝卜香菜豆渣丸子的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀
  • 萝卜香菜豆渣丸子的做法步骤：5
    5
    打入一个鸡蛋搅拌均匀
  • 萝卜香菜豆渣丸子的做法步骤：6
    6
    加面粉、盐
  • 萝卜香菜豆渣丸子的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀
  • 萝卜香菜豆渣丸子的做法步骤：8
    8
    团成丸子状
  • 萝卜香菜豆渣丸子的做法步骤：9
    9
    油温五成热时分次下丸子炸制，炸至表面微黄
  • 萝卜香菜豆渣丸子的做法步骤：10
    10
    全部炸好稍凉再复炸一遍

小窍门

面粉不需要过多的加入，以能团成丸子为宜，否则影响口感。
来自 美食天下 康康1818 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐

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