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棉花糖版牛轧糖的做法

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今年过春节的时候,我做了好多好多的牛轧糖,每次都顾不上自己好好品尝,都分给亲朋好友吃了。还有吃过继续来给我要的~~~
今年全部都是用棉花糖做的,做了原味、巧克力味等,我一共做了三次,大约用掉了800克棉花糖。。。看我有多能干了吧!

食材明细

主料
辅料

棉花糖版牛轧糖的做法步骤

  • 棉花糖版牛轧糖的做法步骤:1
    1
    准备好材料。这是原味的。
  • 棉花糖版牛轧糖的做法步骤:2
    2
    如果想做巧克力或者抹茶味的,只可把奶粉中含量减去5克,换成可可粉或者抹茶粉。
  • 棉花糖版牛轧糖的做法步骤:3
    3
    黄油倒入不粘锅,小火融化后倒入棉花糖。
  • 棉花糖版牛轧糖的做法步骤:4
    4
    棉花糖全部融化。
  • 棉花糖版牛轧糖的做法步骤:5
    5
    倒入奶粉。慢慢混合均匀。关火。
  • 棉花糖版牛轧糖的做法步骤:6
    6
    倒入花生杏仁和黑芝麻。
  • 棉花糖版牛轧糖的做法步骤:7
    7
    混合均匀。
  • 棉花糖版牛轧糖的做法步骤:8
    8
    刚做好的糖很柔软,放在油纸上。
  • 棉花糖版牛轧糖的做法步骤:9
    9
    再盖上油纸,用擀面杖擀成厚薄大约1厘米的样子。
  • 棉花糖版牛轧糖的做法步骤:10
    10
    晾凉凝固。
  • 棉花糖版牛轧糖的做法步骤:11
    11
    切成大约1厘米宽5厘米长的块状。
  • 棉花糖版牛轧糖的做法步骤:12
    12
    我做了还有些可可粉的,巧克力味道的。
  • 棉花糖版牛轧糖的做法步骤:13
    13
    包上一层糯米纸,再包糖纸。(糯米纸、糖纸淘宝都有售)。糯米纸也可省略。
来自 美食天下 小厨飘香 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品   儿童   下午茶   快餐  

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