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马蹄猪肉饺

马蹄猪肉饺的做法

3张图片

“妈妈很喜欢用马蹄加在猪肉水饺里面，我现在也学着妈妈这样做，还加了一点榨菜里面，真的很好吃哦！”

食材明细

主料

面粉 400g
水 175g
猪肉适量
马蹄适量
榨菜适量

辅料

盐适量
鸡精适量
生抽适量
酱油适量
蚝油适量
十三香 适量
料酒适量
鸡蛋适量
淀粉适量
葱花适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

马蹄猪肉饺的做法步骤

1
先来做馅，准备好猪绞肉，马蹄和榨菜切小丁
2
然后把马蹄和榨菜倒进肉里面
3
加入所有的调料顺一个方向搅匀
4
最后加入葱花拌匀，肉馅就做好了
5
面粉里面加入水
6
用筷子搅成絮状
7
揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜松弛30分钟
8
将松弛好的面团擀成薄面皮
9
然后用圆形的模具印出圆饺子皮
10
将所有的做好，撒些干面粉防粘
11
取一个饺皮，放肉馅在中间，包起来
12
将所有的都这样做好，锅里水烧热放进去煮熟捞起来就可以了！

小窍门

1.肉馅提前做好，这样饺子皮擀好了之后可以直接包！
2.做好的水饺可以装好放进冰箱冷冻起来，要吃的时候拿出来煮很方便！

来自美食天下阿大^.^ 的作品

使用的厨具：煮锅

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