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私房菜
蒸鲈鱼
江心一点帆
1张图片
食材明细
主料
鲈鱼
1
辅料
蒜蓉
8个
葱或香菜
1棵
剁椒
1勺
料酒
10ml
蒸鱼豉油
2ml
姜丝
1段
原味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒸鲈鱼的做法步骤
1
鱼十字切,更入味。放少量蒜蓉,放入已烧开水的锅中蒸10分钟。
2
准备图上配料。十分钟时用另一锅:放油倒入配料,加10毫升料酒,2毫升豉油,适量盐。
3
将配料浇到蒸好的鱼上。
来自 美食天下
江心一点帆
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使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类:
私房菜
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