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冬瓜肉丸汤
冬瓜肉丸汤的做法步骤
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1材料备好 -
2冬瓜切薄片，取一点葱葱切丝，香菜切段。
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3肉剁成泥，葱也剁碎。放入蚝油，五香粉，盐。几拌均匀。
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4拌好的肉馅加入一个鸡蛋和两勺淀粉。
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5搅拌上劲儿。
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6煮锅直接加水，放入冬瓜煮，同时加入失恋过的盐和五香粉
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7冬瓜煮8分钟后，用小勺把肉馅一个个舀成圆球，放入煮锅中
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8全部做好，也可以用手挤，开锅后小火在煮5分钟。
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9放入香菜和葱丝即可。
小窍门
肉丸子可以用手挤，会更圆的。
冬瓜和肉的量可以随意调整
冬瓜和肉的量可以随意调整
