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胡萝卜瘦肉草菇丁
胡萝卜瘦肉草菇丁的做法步骤
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1所有食材。 -
2瘦肉清洗干净后切成丁，加适量盐，酱油，花生油，生粉腌制几分钟。
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3草菇和胡萝卜切成丁。
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4大蒜切成小段。
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5热锅下油，把瘦肉丁加入炒香。
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6再把胡萝卜加入。
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7把大蒜加入一起炒香，再加少量水焖一分钟左右。
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8再加入草菇翻炒，草菇会出水，直至把水分炒至将干。
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9最后适当调味便可。
小窍门
1.腌制瘦肉时要加入少量生粉，炒出来的肉丁才不柴。
