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黑芝麻炉果的做法

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炉果是东北的一款传统风味小吃,四方块的造型,口感香酥。这次改良了一下,将黑芝麻加入面团中,烤出来的炉果,更加香酥,更加好吃,咬一口满口香。

食材明细

主料
辅料

黑芝麻炉果的做法步骤

  • 黑芝麻炉果的做法步骤:1
    1
    碗中加入玉米油、白糖和鸡蛋,
  • 黑芝麻炉果的做法步骤:2
    2
    搅拌至粘稠后,加入泡打粉和小苏打拌匀,
  • 黑芝麻炉果的做法步骤:3
    3
    筛入低筋面粉,
  • 黑芝麻炉果的做法步骤:4
    4
    加入熟黑芝麻,
  • 黑芝麻炉果的做法步骤:5
    5
    用筷子搅拌至无干粉状,
  • 黑芝麻炉果的做法步骤:6
    6
    用刮刀轻拍成团,
  • 黑芝麻炉果的做法步骤:7
    7
    装入保鲜袋,
  • 黑芝麻炉果的做法步骤:8
    8
    擀成长方形,
  • 黑芝麻炉果的做法步骤:9
    9
    将保鲜袋剪开,刷一层蛋液,
  • 黑芝麻炉果的做法步骤:10
    10
    用刮板切成小块,
  • 黑芝麻炉果的做法步骤:11
    11
    码入烤盘,
  • 黑芝麻炉果的做法步骤:12
    12
    入烤盘,中层,上下火,180度,烤12分钟。

小窍门

黑芝麻提前用平底锅炒至六成熟即可。
来自 美食天下 一笑嫣然 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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