木耳炒百合
木耳炒百合的做法步骤
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1准备材料:新鲜黑木耳洗净,去除泥沙,百合剥瓣,去掉老的、内心和黑色污物。 -
2炒锅烧热油,爆香姜蓉和蒜蓉。 -
3下黑木耳,翻炒片刻。 -
4放少许清水盖上盖子焖一会儿。 -
5加入鲜百合翻炒,将百合炒熟。 -
6放入枸杞。 -
7放盐调味,并倒入水淀粉,翻炒均匀。
小窍门
1、如果用干黑木耳可以用清水浸泡,去除泥沙,洗净。
2、炒素菜,放入蒜蓉能提升味道。
3、鲜百合的内心有泥沙,要一瓣一瓣掰开,这样会把百合洗得干净。
4、为了保持百合爽脆、清甜和洁白的色泽,百合宜爆炒,炒的速度要快。
2、炒素菜,放入蒜蓉能提升味道。
3、鲜百合的内心有泥沙,要一瓣一瓣掰开,这样会把百合洗得干净。
4、为了保持百合爽脆、清甜和洁白的色泽,百合宜爆炒,炒的速度要快。







