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银耳雪梨莲子羹

银耳雪梨莲子羹的做法

1张图片

“大年七天假马上就过去了，是不是吃的太油腻了，来点清淡的糖水羹很适合，不但清理肠胃，还有滋补养颜的功效。”

食材明细

主料

银耳适量
梨 2个
莲子适量
枸杞适量
红枣适量
百合适量

辅料

冰糖适量

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

银耳雪梨莲子羹的做法步骤

1
银耳泡发直全开，撕成小朵
2
莲子泡软一分两半，去掉中间的芯，百合也需要泡哦
3
将上述的这几样放在砂锅里，放入清水，加入适量冰糖，中火煮开，转至小火煮十分钟
4
梨去皮切成丁，放入锅中继续煮，大约二十分钟，这时候汤应该有些黏稠
5
大约小火三十分钟后加入红枣和枸杞，继续二十分钟
6
当当当！大功告成?

来自美食天下洋洋小妖的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：羹类

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