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黄金蛋饺

黄金蛋饺的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 6个
糯米 200克
五花肉 250克

辅料

香葱适量
胡椒粉 适量
生粉适量
蛋清适量
食盐适量

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

黄金蛋饺的做法步骤

1
把猪肉、香葱、荸荠切碎
2
加入一个蛋的蛋清
3
加入食盐、生粉、胡椒粉、生抽，用筷子朝一个方向搅匀。
4
打八个鸡蛋，加少许盐和胡椒粉
5
用筷孑朝一个方向把蛋搅匀
6
长柄勺加热后，滴几滴食物油
7
往长柄勺里加一汤勺鸡蛋液
8
转动长柄勺，烫出蛋皮
9
加入肉馅
10
翻起蛋皮一边，再翻一下，每边烫两秒钟就够了。
11
是不是很简单，一碟金黄的蛋饺做战了，吃的时候大火蒸几分钟就可以吃了。

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