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蚝油香菇西兰花

LilyFang
蚝油香菇西兰花的做法

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食材明细

主料
辅料

蚝油香菇西兰花的做法步骤

  • 蚝油香菇西兰花的做法步骤：1
    1
    干香菇提前在水中泡发，我用的是干香菇，爆炒起来比较香。
  • 蚝油香菇西兰花的做法步骤：2
    2
    干香菇提前在水中泡发，我用的是干香菇，爆炒起来比较香。
  • 蚝油香菇西兰花的做法步骤：3
    3
    西兰花一颗洗净。
  • 蚝油香菇西兰花的做法步骤：4
    4
    切成小朵。
  • 蚝油香菇西兰花的做法步骤：5
    5
    放入清水中大火烧开焯水至断生。
  • 蚝油香菇西兰花的做法步骤：6
    6
    捞出浸在冷水中过凉并沥干水份。
  • 蚝油香菇西兰花的做法步骤：7
    7
    摆入盘中的外围，摆出花朵状，当中留空。
  • 蚝油香菇西兰花的做法步骤：8
    8
    起油锅放入香菇，炒至酥软时加适量的清水，再加入蚝油一起滑炒。
  • 蚝油香菇西兰花的做法步骤：9
    9
    装入预留的盘中，完成。
来自 美食天下 LilyFang 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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