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白菜鲫鱼汤

白菜鲫鱼汤的做法
百菜不如白菜好,冬天的大白菜味道最好。白菜不光味道好,营养好,还非常好搭配。鲫鱼是非常好的补钙食材,娃娃补钙很好。

食材明细

主料
辅料

白菜鲫鱼汤的做法步骤

  • 白菜鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    鲫鱼去内脏去鳞洗净擦干水份
  • 白菜鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    平底锅放油,热后放姜片,放鱼小火煎双面金黄
  • 白菜鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    淋入鲜开水,大火烧开
  • 白菜鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    这时把大白菜洗净切丝
  • 白菜鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    鱼汤熬白大约20分钟放入白菜丝,中火煮
  • 白菜鲫鱼汤的做法步骤:6
    6
    再煮十分钟,调入盐,白胡椒粉。关火。撒入葱花。

小窍门

鲫鱼先煎一下可防止煮散
来自 美食天下 天蓝蓝草青青 的作品

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