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枣泥麻饼

枣泥麻饼的做法

2张图片

“枣泥麻饼是非常香的、稍微有点甜，是早点的好搭档。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

蜜枣适量
水适量

配料

精制油 适量

甜味口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

枣泥麻饼的做法步骤

1
食材准备。
2
蜜枣去核，切末。
3
在面粉盆中，加入适量水，搅拌成棉絮状。
4
直接用手揉面团三光，醒发20分钟。过后再揉几下，再醒10分钟。
5
醒好面团，搓成长条，分四个剂子。
6
取一个剂子，用擀面杖擀薄成长方形，涂上精制油，均匀撒上枣泥末。
7
从两边往中间卷起，两头捏紧。
8
然后从一头卷起。
9
卷成圆形。
10
撒上芝麻，用手压扁，很快全不做好。
11
不粘锅热油，放入坯子，用小火慢慢烙（可以喷少量的水）。
12
烙成两面金黄色即可出锅。

来自美食天下小惠子的作品

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