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人造皮蛋

人造皮蛋的做法

2张图片

“用猪肉皮做的，没有铅的，很健康的食品。不是皮蛋胜似皮蛋。”

食材明细

主料

辅料

盐适量
味精适量

其他口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

人造皮蛋的做法步骤

1
紫甘蓝
2
猪肉皮
3
煮熟
4
切条，切丁。
5
煮熟透。加紫甘蓝叶，加盐味精。枸杞葡萄干
6
肉皮冻放进蛋壳中，后放枸杞葡萄干。冰箱冷藏。
7
去蛋壳。

小窍门

紫甘蓝不要太多，否则颜色变蓝。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜

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